Δημοφιλείς αναρτήσεις

Σάββατο 7 Μαΐου 2011

LIMONCELLO

Υλικά

10 βιολογικά λεμόνια
1 λιτρό βότκα
750 ml νερό
800 gr κρυστ.ζάχαρή
(ποσότητα για 2 μέτρια μπουκάλια)

Εκτέλεση

Αφού ξεφλουδίσουμε τα λεμόνια, (μόνο το κίτρινο μέρος του φλοιού), βάζουμε τις φλούδες σε γυάλινο δοχείο με την βότκα να είναι πολύ καλά κλεισμένο και το αφήνουμε σε σκοτείνο και δροσερό
μέρος για 1 εβδομάδα. Μετά φτιάχνουμε το σιρόπι από ζάχαρη και νερό (το βράζουμε ελάχιστα)
και όταν κρυώσει το ανακατέυουμε με την βότκα και το αφήνουμε άλλες 5 ημέρες. Σουρώνουμε τις φλούδες, έπειτα και είναι έτοιμο για σερβίρισμα :) Μετά το γέυμα βοηθάει στην χώνεψή :)

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου